10.莲欢海蛎煎，真的很欢乐
看主厨大叔表演煎海蛎，绝对是件乐事，先将青葱爆出香味，再加入拌了番薯粉和水的海蛎，打入打散的蛋，鸡蛋两面金黄时，就可以出锅了。一定要蘸上厦门的甜辣酱吃。主厨大叔很热心，会摆出各种POSE配合你拍照以及耐心进行“Q&A”的环节。
地址：思明区中山路局口街局口横巷（近思明南路）
电话：0592-2035236
11.黄则和花生汤店（中山路店）
有名的老字号，加上地处中山路路口，人不是一般的多。旅游旺季时，需要排队买票，排队取餐，等座用餐，场面相当壮观。花生汤里的花生入口即化，如果还想吃点别的，记得放在最后才吃，否则那种甜甜的饱胀感绝对会影响你的战斗力。只不过这里和所有开大店的老字号一样，基本无服务精神可言。
地址：思明区中山路22-24号
电话：0592-2024670
12.佳味再添小吃店，厦门人的集体回忆
芋包、虾面和五香条是这里的拳头产品，从以前的“吴再添”到现在的“佳味再添小吃店”，这里浓缩了整整一代厦门人的集体回忆。因为公私合营丢掉了这家老店的吴再添老先生近年来重拾招牌，另开了一家“吴再添小吃店”，这才导致很多人的迷惑。甭管叫什么名字，这家小吃店的芋包经典在芋蓉的“香甜糯滑”，五香则有着炸出来的五种复合型香味。
地址：思明区大同路49号
电话：0592-2022357