4.扁担上的扁食，母子相传的赖厝埕
扁食是一种类似馄饨的食物，只是个头很小，讲究的是皮薄、馅嫩、汤鲜美。赖厝埕的扁食皮薄到可以看见馅料的纹理，用料新鲜又实在，确保每一个扁食里都有一颗完整的虾仁。如果再搭配上一碗淋着浓浓花生酱的拌面，绝对满齿生香。这家店的创始人邱素华大嫂从前就在这一带挑着扁担叫卖扁食，街坊邻居每每听见她敲着碗和汤匙的节奏声就会走出来买上一碗。如今扁食嫂已过世，子承母业，扁食也做得和当年一样美味。店内整整一面墙上挂的都是相当有年头的各种美食奖状，只不过小店的位置确实有些隐蔽，在老八市的附近。
地址：思明区大元路8号
电话：0592-2053368
5.浮屿大同鸭肉粥，鸭肉粥里头一家
厦门岛上有很多叫大同鸭肉粥的店，浮屿这家店最早存在，据说也最正宗。粥底米水分明，不是米已化在水中为无形的那种。老板会拿把大剪刀手脚麻利地根据你的要求加入鸭肉、鸭肠、鸭心等料，当然，每加一种料价格也要往上加。千万不要忘记加油条，它是鸭肉粥的“绝配”且价格最便宜。店的位置离第八菜市场厦禾路的出口不远，大同小学的对面。而且24小时营业，不怕吃不着。
地址：思明区厦禾路174号
电话：0592-2398761
6.无名小笼包，老奶奶慢火细蒸
因为这家很好吃的店没有名字，所以我们暂且叫它“小笼包”，言语不多的老板只是在小小的橱柜上贴上了“小笼包”三个字。小笼包皮薄馅嫩，搭上奶奶做的猪心汤，实在又美味。很多街坊在这家吃了十几年，从来没腻歪。这里没有店铺，只有摆在骑楼过道里的几张小桌，站着等位那是十分正常的。由于该店只有一个人一口灶，心急吃不了小笼包，且基本晚上八九点就关门了。
地址：思明区横竹路35号
电话：0592-2076253