九月,金秋和煦的晚风
吹过脸颊,抚动悸动的心
一年一度的中秋佳节就要到了
各位旅友们是不是已经按捺不住
想放慢节奏,尽情享受美好假期
这个中秋假期,带着家人
驱车一乘,自驾来祁连吧
来到草原,来到林海,来到山间
体验和市区不一样的风情
涉猎和市区不一样的景色
摘下口罩,远离市区的喧闹
尽情享受这短暂的惬意与放松
小编为大家特别定制中秋嗨玩攻略
1-3天的时间刚好能够满足你
还没有出行计划的朋友
快来立马收藏
👇👇👇
海拔2930米,天然的观景台,是青海摄影家采风基地和民族音乐家创作基地,登山远眺,视野开阔。
海拔2800-3500米,景区主要有高原牧场、草原花海体验基地、花海露营体验基地、盆景湾、观景台、经幡祈愿台等六个观景点组成,是一处绝佳的原生态高原河谷体验胜地。
曹建军 摄
是县内最大的藏传佛教格鲁派寺院,护法神殿、大经堂、八宝如意塔吸引一众游客。
有一种浪漫,叫秋天的草原,它就长在祁连山的怀抱里。许多人都只知道,祁连山大草原的夏天很美,却不知,秋天的祁连山,每一眼,都是文艺电影也拍不出的浪漫。
谷内动植物资源丰富、冰川广布,是鲜有游客涉足的神秘境地。
金汀 摄
👇👇👇
海拔3100米,南面峭壁陡立,阴面云杉密布,阳面草原与丹霞地貌相互交织,景观绚丽多姿,相传是古代神话中的不周山。
王昌雄 摄
有着洁白无瑕的冰雪与蓊郁葱茏的林海,枯松和青苔铺满松径,是绝佳的治愈系祁连秘境。
风景优美,交通便利,鹿场内近千只马鹿白唇鹿和梅花鹿,是亚洲最大的半野生鹿驯养基地,鹿血酒、鹿尾等产品广受消费者青睐。
该景以图文并茂的形式,真实还原了古城千年的沧桑历史。
顾海峰 摄
尕面片是祁连各民族群众在面食中最普通、独特和喜爱的家常饭。尕面片是用手一片一片揪出来的。也叫面片子。将揉好的软面先切成细条,叫“面基基”。然后放入面盆里用潮布盖上片刻,称“回面”。面“回”好之后拿到手中,用手捏扁、揪断,每个大约手指宽,投入沸水中,煮熟可食。由于面片比较小,所以叫“尕面片”,也叫指甲面片,有好多种做法,叫法也与之不同。
手抓羊肉是祁连人民对羊肉的一种独特吃法。因吃时一手持刀切割,一手抓肉入口而得名。烹调方法十分简单,先以新鲜羊肉用水煮熟,再加盐或蘸盐即可食用。经过烹制的羊肉熟而不烂,肉味鲜美。原为牧民在游牧过程中的一种简便进餐方法,现已成为富有地方和民族特色的风味食品之一。
牛肉干以新鲜牦牛肉为原料,取净肉加白水煮熟后,切成小块,然后加入花椒粉、咖喱粉、味精、料酒、糖、盐等佐料干炒、烘干而成。香气浓郁,滋味鲜美,又有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨的功效。
作为祁连县的一种传统地方风味面食,拉面和面片的做法大致一样,不同的是,拉面的面团要多揉,且稍软一些。拉面既筋斗又爽滑入口、柔软光滑,韧而不断,做成炒面和干拌面味道家常又美味。
酿皮是用麦面为原料,加一定量碱面,用温水调成硬性的面团,多揉搓,在放入凉水中搓洗,洗去淀粉,直到面团成蜂窝状时为止。此面团即面筋。剩的湖水沉淀后,铺入蒸笼中蒸熟,即为“蒸酿皮”。将“蒸酿皮”切成条状,缀以面筋多片,加调料,即可食用。酿皮是青海地方风味浓厚的传统小吃,吃起来辛辣、凉爽、柔韧,滋味悠长。
炕锅羊排在祁连当地也很受欢迎。选用不腥不膻、温润鲜美的祁连的藏系羊肉,搭配土豆、洋葱等吸汁的食材,烧到汁水都被收得差不多的时候出锅!羊肉的表皮微焦、肉还香嫩,搭配的土豆外酥里糯完全不输羊肉。
青海酸奶,地道的就是牦牛酸奶。青海地区藏族家里特有的一种奶制品,用提炼过酥油的奶制作,具有丰富的营养价值,有助于消化,生津止渴,最适合老人和小孩吃。据说,一生若不断吃酸奶有延年益寿之功效。
去过祁连的人,一定会为你推荐当地人爱吃的土火锅,它的味道,简而言之就是超级无敌好吃!内容相当丰富,祁连气候寒冷,盛产牛羊,土火锅的“锅底”一般由羊肉清汤加少许酸菜制成,如果喜食辣,那再好不过,青海土火锅口味偏重香辣,但汤色清亮,滋味天然醇厚;尝一口,羊肉的鲜美与酸菜的爽口完美结合,肥腻感全无。中秋节是一个团圆的节日。在中秋之夜,通常有献月饼、献瓜果、赏月等活动。祁连民间有制作特色大月饼的习俗,祁连特色大月饼以纯手工技艺,把地产五谷杂粮融为一体,低糖低油,层层酥香,是真正的原生态美味。不仅展示各家妇女的厨艺,也蕴含着深厚的中秋文化。
在藏族中,牦牛肉是最受人们青睐的肉类,新鲜的、半干的、风干的,待售的牦牛肉种类丰富,香气扑鼻,让人垂涎欲滴。牦牛肉作为藏式肴馔中的重要原料,因其营养丰富、肉质细嫩、味美可口,备受大家的喜爱。因此,如果去祁连旅游,牦牛肉当然是不可错过的美食啦!
牦牛壮骨汤,采用牦牛为原料,将牛骨剖开,让骨髓流出,牛肉、牛骨、骨髓加上秘制的作料一起熬制,各种营养物质全部溶解于汤中。再配上蒜苗、葱花、粉丝等辅料,真是香气四溢,回味无穷,既好吃又有营养。喝一碗牦牛大骨汤更能使人痛快淋漓。民间流传着“多喝大骨汤能补钙”的美誉。
转载自:天境祁连微信公众号如有侵权联系删除