噱头五
看武士服,吃烧肉
老板创意 庄陶
在日本呆了多年,最欣赏的便是日式料理,因为被他们对食材的认真态度所感动,所以我也想把这份认真带回北京。选择做烧肉是因为它们从原料就不容疏忽,当然也是因为个人喜欢啦。
冠军牛小排
温暖而舒适的环境
探店总结
一进门就看到罩在玻璃里的日本武士服,这是老板的个人收藏,从日本一路带到北京。烧肉最重要的就是食材,恰恰这里引以为傲的就是原材料,澳洲冰鲜和牛是店里的一等品,从澳洲运来一路都保持零上5℃至零下5℃之间,之所以控制温度是为了让牛肉更鲜嫩,尽可能多地保存营养成分。经火烤过,表面脆爽,蘸着店里的辣酱小料更入味,吃一会儿别忘来根萝卜条,味道更清爽。
餐厅白天和晚上定位不同,中午走的是平价系,晚上走的是商务宴请系,囊括范围挺大,即便是几十元的套餐也能吃饱吃好,在霄云路附近也算超值啦。
服务:★★★
服务员都很勤快,也挺热心,希望开一段时间后能继续保持。
硬件设施:★★★
无线上网,停车位一应俱全,就是往里走的包间手机信号不太好,建议改进。
神田烧肉
地址:朝阳区东方东路6号(美国领事馆旁)
人均消费:50-200元